Lungo i sentieri dei Colli Berici. Passeggiare sui Colli Berici nel periodo primaverile è uno spettacolo. La natura offre una vastità di fioriture bianche, fucsia e gialle che ravvivano il paesaggio e punteggiano di colore il risveglio del bosco. Bosco… Leggi tutto ›
Nel vigneto sulla collina. Ricordo settembre e le passeggiate tra i filari sulla collina… l’immagine sfocata di persone che si muovono tra le vigne cariche d’uva. Le luci dell’aurora, la nebbia che evapora, i grappoli formosi e pesanti, con chicchi… Leggi tutto ›
Un vitigno tipico dei Colli Berici La Garganega è un vitigno diffuso tra le province di Vicenza, Verona e Padova. La tradizione vuole che i primi a portarla nel nord Italia furono già gli Etruschi, ma il primo documento ufficiale… Leggi tutto ›
La vite nel paesaggio dei Colli Berici. Sui Colli Berici è vivida e forte la relazione tra il territorio e chi lo vive. La secolare coltura del vino ha contribuito a plasmare il paesaggio attraverso un eccezionale e continuo rapporto… Leggi tutto ›
Dai Colli Berici, un metodo classico Brut Da vigneti allevati ad Alonte, a cento metri sul livello del mare, con uve di Garganega e Chardonnay, Cà Rovere vinifica un vino spumantizzato con metodo classico, nei lieviti per minimo 36 mesi.… Leggi tutto ›
Il castagno sui Colli Berici. Il castagno è un’antica pianta della Terra. Sui Colli Berici è sopravvissuto alle glaciazioni dell’era quaternaria solo in alcune piccole aree. L’uomo ne ha poi diffuso ampiamente la presenza sul territorio perché la castagna utilizzata… Leggi tutto ›
La grappa e i Colli Berici Nel territorio vicentino i primi produttori di liquori furono i monaci dei conventi di San Felice e Fortunato di Vicenza, mentre la prima vera e propria produzione di grappa avvenne nel monastero del Monte… Leggi tutto ›
Dai vigneti di Castello Bricon sui Colli Berici. Fra boschi di castagni e roveri secolari, i vigneti di cabernet crescono cogliendo l’essenza di un terreno argilloso, fondato su roccia marina. Dall’uva di queste vigne si ottiene Principio, un vino dal… Leggi tutto ›
Vino autoctono dei Colli Berici. Tra le varie leggende dell’arrivo di questo vitigno sui Colli Berici, vi è anche quella che narra siano stati i monaci Cistercensi a portarlo, di ritorno da Avignone, nella valle del Rodano. Il Tai Rosso… Leggi tutto ›